Vegetariano y vegano

Platos vegetarianos y veganos

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SOPA

  • SOPA DE CEBOLLA FRANCESA
  • SOPA DE CALABAZA
  • SOPA DE TOMATE CON CREMA AGRIA
  • SOPA DE PUERROS Y ROQUEFORT
  • SOPA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE
  • GUISO DE LENTEJAS CON CHORIZO, BACON Y ZANAHORIAS
  • CREMA DE GUISANTES CON SALCHICHA LOCAL AHUMADA


ENSALADA


  • ENSALADA DE PASTA
  • ENSALADA TUBULÉH
  • ENSALADA VERDE
  • ENSALADA GRIEGA
  • ENSALADA CESAR DE POLLO
  • ENSALADA DE REMOLACHA Y LENTEJAS


PLATOS PRINCIPALES

PASTAS

  • SOPA DE CEBOLLA FRANCESA
  • SOPA DE CALABAZA
  • SOPA DE TOMATE CON CREMA AGRIA
  • SOPA DE PUERROS Y ROQUEFORT
  • SOPA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE
  • GUISO DE LENTEJAS CON CHORIZO, BACON Y ZANAHORIAS
  • CREMA DE GUISANTES CON SALCHICHA LOCAL AHUMADA



ESPECIALIDADES DEL CHEF

ACOMPAÑAMIENTO DEL PLATO:

ARROZ BASMATI, ENSALADA VERDE, PATATAS AL HORNO, VERDURAS CON MANTEQUILLA Y HIERBAS, VERDURAS A LA PARRILLA O PATATAS FRITAS


COLIFLOR ASADA CON TAJIN

MEZCLA DE VERDURAS A LA PLANCHA CON SALSA ROMESCO

PARMIGIANA DE BERENJENAS

CALABAZA COCINADA CON COCO

RISOTTO DE HONGOS PORTOBELLO

MEZCLA DE VERDURAS Y CURRY DE COCO

POSTRE

POSTRES



  • TARTA DE QUESO
  • TARTA DE LIMA Y LIMÓN
  • TIRAMISÚ
  • PIÑA Y COCOS
  • TARTA DE MANZANA
  • TARTA DE BANOFF
  • BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
  • Mousse de maracuyá
  • Mousse de chocolate
  • TABLA DE QUESOS LOCALES, FRUTOS SECOS Y UVAS
  • BROWNIE DE CHOCOLATE
  • TARTA TATIN CALIENTE DE MANZANA
  • CREMA BRÚLEE
  • SURTIDO DE SORBETES ARTESANOS
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