Vegetariano e Vegano

Pratos vegetarianos e veganos

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SOPA

  • SOPA DE CEBOLA FRANCESA
  • SOPA DE ABÓBORA BUTTERNUT
  • SOPA DE TOMATE COM CREME DE LEITE
  • SOPA DE ALHO-PORÓ E ROQUEFORT
  • SOPA DE CENOURA E GENGIBRE
  • ESTUFADO DE LENTILHAS COM CHORIZO, BACON E CENOURA
  • CREME DE ERVILHA COM LINGUIÇA LOCAL DEFUMADA


SALADA


  • SALADA DE MACARRÃO
  • SALADA DE TUBULÈH
  • SALADA VERDE
  • SALADA GREGA
  • SALADA DE FRANGO CÉSAR
  • SALADA DE BETERRABA E LENTILHA


PRATOS PRINCIPAIS

MASSA

  • SOPA DE CEBOLA FRANCESA
  • SOPA DE ABÓBORA BUTTERN
  • SOPA DE TOMATE COM CREME DE LEITE
  • SOPA DE ALHO-PORÓ E ROQUEFORT
  • SOPA DE CENOURA E GENGIBRE
  • ESTUFADO DE LENTILHAS COM CHORIZO, BACON E CENOURA
  • CREME DE ERVILHA COM LINGUIÇA LOCAL DEFUMADA



ESPECIALIDADES DO CHEF

ACOMPANHAMENTO DO PRATO:

ARROZ BASMATI, SALADA VERDE, BATATAS ASSADAS NO FORNO, VEGETAIS NA MANTEIGA, ERVAS, VEGETAIS GRELHADOS OU BATATAS FRITAS


COUVE-FLOR ASSADA COM TAJIN

MIX DE VEGETAIS GRELHADOS COM MOLHO ROMESCO

BERINGELA À PARMIGIANA

ABÓBORA BUTTERNUT COZIDA COM COCO

RISOTO DE COGUMELOS PORTOBELLO

MIX DE VEGETAIS E CURRY DE COCO

SOBREMESA

SOBREMESAS



  • BOLO DE QUEIJO
  • TORTA DE LIMÃO E LIMA
  • TIRAMISÚ
  • ABACAXI E COCOS
  • BOLO DE MAÇÃ
  • TORTA DE BANOFF
  • BROWNIE COM SORVETE DE BAUNILHA
  • MOUSSE DE MARACUJÁ
  • MOUSSE DE CHOCOLATE
  • TÁBUA DE QUEIJOS LOCAIS, FRUTOS SECOS E UVAS
  • BROWNIE DE CHOCOLATE
  • TORTA TATIN DE MAÇÃ QUENTE
  • CREME BRÚLIDO
  • SORTIDOS ARTESANAIS
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