Ejemplos de menú
Aperitivo
Tartar de samón para bebés
Shot de crema de zanahoria y jengibre
Mini brochetas caprese
Comenzar
Ensalada tibia de queso de cabra con chutney y brotes tiernos
Plato principal
Raclette Saboya
Postre
Tiramisú estilo chef con mascarpone y Dissarono
Tabla de quesos
Selección de los mejores quesos de granjas locales
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Aperitivo
Minitartiflette
Brochetas caprese
Comenzar
Risotto de verduras, cocinado a fuego lento con queso parmesano añejo
Plato principal
Boeuf bourguignon, acompañado de puré de patatas y aceite de trufa
Postre
Mousse de chocolate blanco con fresas frescas
Tabla de quesos
Selección de los mejores quesos de granjas locales
Courchevel - Méribel - Saint Martin de Belleville - Val Thorens - Val D'Isere - Tignes - Mègeve - Chamonix