Plats haut de gamme

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NOS CLASSIQUES A PARTAGER



  • LOCAL CHARCUTERIE AND PRESERVES
  • CRUNCHY VEGETABLES CRUDITE WITH HUMMUS
  • SAVOYARD FONDUE
  • SAVOYARD RACLETTE
  • SAVOYARD TARTIFLETTE

SALADES


  • SALADE TIÈDE AUX LÉGUMES GRILLÉS
  • SALADE CHAUDE AU FROMAGE DE CHÈVRE
  • SALADE CHAUDE AU FROMAGE DE CHÈVRE
  • SALADE GEEK AU FROMAGE FETA, OIGNON DE JEUNER, TOMATE, CONCOMBRE ET POIVRON ROUGE
  • SALADE DE PÂTES AU THON ET AUX OLIVES NOIRES
  • CARPACCIO DE BETTERAVES À LA ROQUETTE
  • SALADE DE BURRATA
  • TARTARE DE SAUMON OU DE THON
  • JAMBON ET PROSCCIUTO DE PARME

SOUPES

  • SOUPE À L'OIGNON À LA FRANÇAISE
  • SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE
  • SOUPE DE TOMATES À LA CRÈME SURE
  • SOUPE DE POIREAUX ET ROQUEFORT
  • SOUPE AUX CAROTTES ET AU GINGEMBRE
  • CASSOLETTE
  • RAGOÛT DE LENTILLES AU CHORIZO, BACON ET CAROTTES
  • CRÈME DE PETITS POIS AVEC SAUCISSE LOCALE FUMÉE
  • RAGOÛT DE POISSON BOUILLABAISSE


VOLAILLE

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE, HERBES, LÉGUMES GRILLÉS OU FRITES


  • RAGOÛT DE POULET CUIT LENTEMENT AU VIN ROUGE
  • POULET PANÉ À LA SAUCE TARTARE
  • TAJIN DE POULET MAROCAIN AU COUSCOUS
  • CONFIT DE CANARD, POIRES AU VIN, PURE PATATES DOUCES ET COMPOTE DE FRUITS ROUGES
  • CURRY DE POULET AU BEURRE INDIEN
  • POITRINE DE POULET FARCIE D'ÉPINARDS À LA CRÈME ET DE FROMAGE EMMENTAL FONDU

POISSON

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE ET AUX HERBES, LÉGUMES GRILLÉS OU FRITES

  • POISSONS ET CREVETTES YCURRY AU JAUNE
  • SAUMON FRAIS À LA SAUCE HOLLANDAISE
  • FILET DE MORUE, SAUCE AU BEURRE ET AU CITRON
  • POISSONS ET CÔTES TRADITIONNELS
  • SAUMON TERYAKI
  • TATAKI DE THON EN CROÛTE DE SÉSAME


AMOUREUX DES VÉGÉTARIENS ET DES VÉGÉTALIENS

  • RACLETTE SAVOYARDE
  • TARTIFLETTE SAVAYARD
  • CHOU-FLEUR RÔTI AU TAJIN
  • AUBERGINES PARMIGIANA
  • COURGE MUSQUÉE CUIT À LA NOIX DE COCO
  • RISOTTO AUX ÉPINARDS ET AUX ARTICHAUTS
  • RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
  • CURRY INDIEN
  • TAJINE MAROCAIN VÉGÉTALIEN
  • CURRY DE LÉGUMES MIXTES ET DE NOIX DE COCO

VIANDE

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE ET AUX HERBES, LÉGUMES GRILLÉS OU FRITES

  • STEAK DE SURLONGE / CHÂTEOU BRIANT
  • CHILI MEXICAIN, GUACAMOLE, CRÈME SURE ET NACHOS
  • CÔTES DE PORC AVEC SAUCE BBQ ET POMMES GRATINÉES
  • BŒUF WELLINGTON
  • BOULETTES DE VIANDE À LA SAUCE TOMATE
  • ÉPAULE D'AGNEAU SOUS VIDE À LA MÉDITERRANÉENNE

PÂTES


  • LASAGNE À LA VIANDE
  • RAVIOLIS À LA SAUCE AUX 4 FROMAGES ET À L'HUILE DE TRUFFES
  • GNOCCHIS AU PESTO
  • PENNES CARBONARA
  • SPAGUETTI BOLOGNAISE
  • TAGLIATELLE NAPOLITAINE
  • PIZZAS MAISON
  • LASAGNE À LA VIANDE
  • LASAGNES AUX ÉPINARDS
  • RAVIOLIS AUX 4 FROMAGES ET À L'HUILE DE TRUFFES
  • FRUIT DE MER TAGLIATELLES

DESSERTS



  • GÂTEAU AU FROMAGE
  • TARTE AU CITRON ET AU LIME
  • TIRAMISÚ
  • ANANAS ET NOIX DE COCO
  • GÂTEAU AUX POMMES
  • TARTE BANOFF
  • BROWNIE AVEC GLACE A LA VANILLE
  • Mousse aux fruits de la passion
  • MOUSSE AU CHOCOLAT
  • PLATEAU DE FROMAGES LOCAUX, FRUITS SECS ET RAISINS
  • COULANT AU CHOCOLAT
  • TARTE TATIN AUX POMMES CHAUDE
  • CRÈME BRÛLÉE
  • ASSORTIMENT DE SORBETS ARTISANAUX
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