Plats classiques

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SPÉCIALITÉS LOCALES



  • CHARCUTERIE ET CONSERVES LOCALES
  • CRUDITES DE LÉGUMES CROQUANTS AU HOUMOUS
  • FONDUE SAVOYARDE
  • RACLETTE SAVOYARDE
  • TARTIFLETTE SAVOYARDE
  • PLATEAU DE FROMAGES LOCAUX AVEC CRACKERS ET CONFITURES
  • BOEUF BOURGUIGON CUIT LENTEMENT AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ET CAROTTES

SALADES


  • SALADE TIÈDE AUX LÉGUMES GRILLÉS
  • SALADE CHAUDE AU FROMAGE DE CHÈVRE
  • SALADE CHAUDE AU FROMAGE DE CHÈVRE
  • SALADE GRECQUE AU FROMAGE FETA ET LÉGUMES
  • SALADE DE PÂTES AU THON ET AUX OLIVES NOIRES
  • CARPACCIO DE BETTERAVES À LA ROQUETTE
  • SALADE DE MOZZARELLA
  • TARTARE DE SAUMON OU DE THON
  • JAMBON ET PROSCCIUTO DE PARME

SOUPES

  • SOUPE À L'OIGNON À LA FRANÇAISE
  • SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE
  • SOUPE DE TOMATES À LA CRÈME SURE
  • SOUPE DE POIREAUX ET ROQUEFORT
  • SOUPE AUX CAROTTES ET AU GINGEMBRE
  • CASSOLETTE
  • RAGOÛT DE LENTILLES AU CHORIZO, BACON ET CAROTTES
  • CRÈME DE PETITS POIS AVEC SAUCISSE LOCALE FUMÉE

VOLAILLE

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, COUS-COUS, QUINOA, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE, HERBES, LÉGUMES GRILLÉS OU FRITES


  • RAGOÛT DE POULET CUIT LENTEMENT AU VIN ROUGE
  • POITRINE DE POULET GRILLÉE AVEC SALADE
  • TAJIN DE POULET MAROCAIN AU COUSCOUS
  • CURRY DE POULET AU BEURRE INDIEN
  • POULET STROGONOFF
  • POULET PANÉ CROUSTILLANT AVEC FRITES
  • POITRINE DE POULET FARCIE D'ÉPINARDS À LA CRÈME ET DE FROMAGE EMMENTAL FONDU

POISSON

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, COUS-COUS, QUINOA, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE, HERBES, LÉGUMES GRILLÉS OU FRITES

  • BROCHETTES DE POISSON MIXTES
  • FILET DE MORUE, SAUCE AU BEURRE ET AU CITRON
  • POISSONS ET CÔTES
  • PAELLA AU POISSON
  • CURRY DE POISSON À LA NOIX DE COCO
  • PARMENTIER DE POISSON



AMOUREUX DES VÉGÉTARIENS ET DES VÉGÉTALIENS

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, COUS-COUS, QUINOA, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE ET AUX HERBES, PURÉE DE POMMES DE TERRE OU FRITES


  • CHOU-FLEUR RÔTI AU TAJIN
  • AUBERGINES PARMIGIANA
  • RISOTTO AUX ÉPINARDS ET AUX ARTICHAUTS
  • TAJINE MAROCAIN
  • CURRY DE LÉGUMES MIXTES ET DE NOIX DE COCO

VIANDE

CÔTÉ PLAT :

RIZ BASMATI, COUS-COUS, SALADE VERTE, POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR, LÉGUMES AU BEURRE ET AUX HERBES, PURÉE DE POMMES DE TERRE OU FRITES

  • CHILI MEXICAIN, GUACAMOLE, CRÈME SURE ET NACHOS
  • CÔTES DE PORC AVEC SAUCE BBQ
  • BŒUF PANÉ CROUSTILLANT
  • BOULETTES DE VIANDE À LA SAUCE TOMATE
    •
  • PORC CUIT LENTEMENT AU ROSE
  • CÔTELETTES DE PORC GRILLÉES
    •

PÂTES

CÔTÉ PLAT :

SALADE VERTE

  • RAVIOLIS SAUCE 4 FROMAGES
  • GNOCCHIS À LA SAUCE PESTO
  • STYLO CARBONARA
  • SPAGUETTI BOLOGNAISE
  • TAGLIATELLES NAPOLITAINES
  • PIZZA
  • LASAGNE À LA VIANDE
  • LASAGNE AUX ÉPINARDS

DESSERTS


  • TARTE AU CITRON ET AU LIME
  • TIRAMISÚ S
  • GÂTEAU AUX POMMES
  • TARTE BANOFF
  • BROWNIE AVEC GLACE A LA VANILLE
  • MOUSSE AU CHOCOLAT
  • COULANT AU CHOCOLAT
  • TARTE TATIN AUX POMMES CHAUDE
  • CRÈME BRÛLÉE
  • ASSORTIMENT DE SORBETS ARTISANAUX
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