Exemples de menus
Apéritif
Bébé samon tartare
Shot de crème de carotte et gingembre
Mini brochettes caprese
Commencer
Salade de chèvre chaud avec chutney et jeunes pousses
Plat principal
Raclette savoyarde
Dessert
Tiramisu du chef au mascarpone & Dissarono
Plateau de fromages
Sélection des meilleurs fromages des fermes locales
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Apéritif
Mini-tartiflettes
Brochettes caprese
Commencer
Risotto végétarien cuit lentement avec du parmesan affiné
Plat principal
Boeuf bourguignon, accompagné de pommes de terre écrasées et huile de truffes
Dessert
Mousse au chocolat blanc aux fraises fraîches
Plateau de fromages
Sélection des meilleurs fromages des fermes locales
Courchevel - Méribel - Saint Martin de Belleville - Val Thorens - Val D'Isère - Tignes - Mègeve - Chamonix